在炎熱的夏天,一杯酸檸檬汁是愛美女孩補充維生素C的好選擇!然而,“擠檸檬汁”讓很多人頭疼。家裡沒有專門的榨汁工具。我們怎樣擠檸檬汁來省力呢?快點3
學習簡單榨汁的簡單步驟。
你不想擠檸檬汁嗎?有更快更簡單的擠檸檬方法~
第1點清潔方法
檸檬表皮容易殘留農藥。在你買回家後,你可以把它放在室內通風,讓農藥揮發。使用前,用乾淨的刷子刷洗,同時用大量水清洗表面,然後將檸檬浸泡在溫水中約5~10分鐘,以去除大部分農藥。
如果你想把檸檬片放進杯子裡,一定要把檸檬皮擦乾淨。
第2點立即切割和擠壓
檸檬切開後,皮膚上的油汁會慢慢使檸檬果肉變澀。建議立即處理所有問題。
第三點去苦
檸檬的苦味來自於果皮和檸檬籽之間的白色薄膜。建議在榨汁前把檸檬籽挑出來,尤其是在使用榨汁工具時,尤其容易把籽弄碎,發出苦味。此外,避免擠壓到白色薄膜中。檸檬汁味道會更好。
用檸檬皮做蔬菜時,一定要注意不要切“白膜”部分,否則會有苦味。同樣,榨汁時避免擠壓,檸檬汁不會有苦味。
第4點避免手上殘留果汁
喝檸檬汁不會導致皮膚發黑,但如果果皮汁留在皮膚上,其中所含的維生素C會增加長期暴露後該區域對紫外線的吸收,暴露在陽光下可能會變黑。因此,在處理檸檬後,一定要清洗手上殘留的柑橘精油,以避免皮膚上的色差!
1.微波法
用檸檬清洗表皮後,用刀尖在表皮上戳幾個洞,然後將整個表皮放入微波爐,用小火加熱約10~20秒,這將有助於軟化表皮。取出後,冷卻一點,然後切成兩半。你可以很容易地擠出果汁。綠色或黃色的檸檬比較合適。由於微波爐加熱速度快,溫度不高,散熱少,效率是傳統微波爐的五倍。如果你使用烤箱、電飯鍋或其他加熱方法,因為溫度上升緩慢,當檸檬皮變軟時,水也會變乾。
當檸檬被加熱時,維生素C會丟失嗎?
因為維生素C怕光和熱,它也會被氧化破壞。然而,當檸檬在10秒內迅速加熱時,維生素C
損失很小,影響很小。然而,如果果汁在飲用前放置超過1小時,維生素C會因氧化而流失。
2.浸泡法
你可以在水中使用微波爐,也可以不用!將檸檬浸泡在40~50℃的溫水中約5~10分鐘,以軟化皮膚。擠壓它會更容易。把檸檬籽擠到左邊,然後把檸檬籽切成兩半,然後把檸檬汁快速地插入叉子裡。
檸檬中的維生素C不耐熱。如果加熱到50℃以上,其營養成分將損失一半以上。絕對不允許將其浸泡在熱水瓶的高溫熱水中。
3.分切法
改變通常的半切方式,將檸檬直立,從側面切四塊,留下中間和柱狀的檸檬,你會得到五份等量的檸檬。把半個檸檬切成兩半,擠榨果汁,中間的柱子就像“擰毛巾”。雙手抓住一側,用力扭轉,這樣你就可以很容易地擠出更多的果汁。
擠壓檸檬汁後不要扔掉檸檬皮。它可用於冰箱和微波爐的除臭,或去除手上殘留的海鮮和鮮肉的腥味。它被廣泛使用。壓榨果汁後的檸檬皮也可以去除鍋底的積垢!把它放進裝有清水的鍋裡煮,你可以很容易地把燒焦的污垢刷掉。