紅葡萄汁和白葡萄汁有什麼區別？
是的，一般的紅葡萄汁是紅的，而白葡萄汁是白的
但事實上，除了顏色不同之外，紅葡萄汁和白葡萄汁在其他方面也有很大的不同。讓我們看看！
01不同葡萄品種製作
從本質上講，紅葡萄汁主要由黑比諾和赤霞珠等紅葡萄品種製作，而白葡萄汁主要由霞多麗和灰比諾等白葡萄品種製作。
有趣的是，我們在市場上看到的幾乎所有葡萄汁最初都來自同一個品種——歐亞葡萄。葡萄品種學家認為，最早的歐亞葡萄是紅葡萄，然後白葡萄是由於自然變異而出現的。例如，黑比諾(一種紅葡萄)、灰比諾(一種粉灰色的白葡萄)和白比諾(一種白葡萄)具有相同的DNA。
02每種葡萄汁都有不同的成分
你可能會問：“哪種葡萄汁對我的健康更有益？”？事實上，葡萄汁的健康成分來自葡萄皮或葡萄籽，因此紅葡萄汁通常被認為對人們的健康更有益。然而，這並不意味著所有紅葡萄汁都有相同的健康成分。
科學研究表明，葡萄籽含有維生素E、亞麻酸、白藜蘆醇、花青素、槲皮素、類胡蘿蔔素、植物甾醇、兒茶素和表兒茶素，而葡萄皮含有花青素、黃烷-3-醇、黃酮醇、二苯乙烯、鞣花酸、羥基苯甲酸和羥基苯甲酸。
事實證明，關於紅葡萄汁和白葡萄汁之間的區別有很多知識。區別不葡萄汁僅僅在於顏色！
