很早就有烏梅汁，古書中記載了最古老的烏梅汁——土貢梅煎。南宋《武林九詩》中提到的鹵梅水，也是一種類似烏梅汁的清涼飲料。我們現在喝的烏梅汁是在清宮御膳房為皇帝製作的解渴飲料，後來流傳到民間。
烏梅汁的功效和作用：
許多現代人肝火旺盛。從中醫角度來看，烏梅可以平肝火，養肝。因此，肝火旺盛的人應該多吃烏梅。因此，烏梅汁已成為一種相當有效的夏季解暑藥。它也很有營養。烏梅中含有的有機酸對我們的身體非常有益。它含有一種特殊的檸檬酸，可以排出使血管老化的有害物質。同時，它還可以有效抑制我們體內的高乳酸含量，減輕人體的疲勞。因此，它可以在夏季因疲勞、暈車和醉酒而飲用。它有很好的效果，是連中醫師都愛上的飲料。
烏梅汁還含有多種維生素。雖然它有酸味，但它屬於鹼性食物。如果你經常吃肉，你應該經常喝一些烏梅汁，因為肉屬於酸性食物。喝烏梅汁有助於平衡體內血液的pH值。
烏梅汁怎麼做？
材料：烏梅、黑棗、山楂片、陳皮、甘草、糖
做法：
將烏梅、黑棗、山楂片、陳皮和甘草用清水洗淨，去除灰塵。
在水中浸泡半小時以上。
蓋上鍋蓋，用大火煮沸，用小火煮30-40分鐘
加入冰糖和玫瑰，燜10分鐘。
自然冷卻後過濾除渣
冷庫
冗長的句子：
雖然夏天冷凍後味道更好，但從養生的角度來說，應該在室溫下飲用，在冬天喝熱的。
飲用時撒上桂花
孕婦能喝烏梅汁嗎
烏梅汁是消暑的聖品。酸甜可口可以開胃，但孕婦能喝嗎？
因為烏梅汁中含有山楂，如果你大量飲用，很容易刺激子宮收縮，可能導致早孕流產，可能導致中期不穩定，並可能在妊娠後期起到催產作用。
孕婦應儘量少喝烏梅汁，或從配方中去除山楂。
此外，嬰幼兒應少吃烏梅食品。因為孩子的胃黏膜薄弱，過多的酸味食物容易引起胃和十二指腸潰瘍。像烏梅汁這樣的飲料不適合嬰幼兒飲用。
烏梅汁多少卡路里？
烏梅汁味道酸甜，會發胖嗎？
烏梅汁多少卡路里？
首先，描述熱量的營養素是什麼？
產生熱量的營養素主要包括脂肪、碳水化合物和蛋白質。
其中，碳水化合物產生熱量=4 K cal/g。
蛋白質產生熱量=4 K cal/g。
脂肪產生熱量=9 Kcal/g。
其次，烏梅汁有多少卡路里？
烏梅汁的配方包括烏梅、山楂、甘草和桂花。這些原料都是植物，幾乎不含蛋白質和脂肪。烏梅汁中的熱量主要由碳水化合物提供。根據營養學家的計算，100克烏梅汁的熱量約為50卡路里(1千卡=1000卡路里)，低於其他飲料。
喝了烏梅汁後，只要出去散步，10分鐘就能燃燒50卡路里。由此可見，烏梅汁的熱量並不多，也不會影響體重。
相反，烏梅汁有減少身體脂肪的作用。
烏梅汁對減肥有什麼作用嗎？
這取決於個人的體質、肥胖的原因和飲食方法。
但一般來說，烏梅汁有減肥的作用。
然而，為什麼烏梅汁有減肥的效果呢？
現在讓我們看看：
1、烏梅汁可以幫助人體消化，增加食慾，清理腸胃，消除疲勞。
2、烏梅汁熱量少，可以降血脂，去油膩。對於容易疲勞、高血脂、高膽固醇和心腦血管疾病的患者來說，烏梅汁是非常推薦的健康飲品。事實上，烏梅汁最重要的作用是解油膩。烏梅汁的主要原料烏梅和山楂能有效消除人體內多餘的油脂，陳皮也能有效抑制多餘糖轉化為脂肪。
3、烏梅汁含有人體所需的多種微量元素、氨基酸、不飽和脂肪酸和膳食纖維，可以幫助女性有效清除平時腸胃中堆積的油膩毒素。當他們體內的垃圾被清理乾淨，脂肪減少後，他們自然可以減肥。
喝烏梅汁的注意事項：
烏梅汁雖然有減肥、消暑、解渴、解乏的功效，但即使效果再強，也還是有一定的禁忌。
那麼我們在喝烏梅汁的時候應該注意什麼呢？
1.適合經常熬夜的人。
枸杞烏梅汁具有補肝腎、明目的功效。它不僅不會上火，還能增加獨特的味道。對於經常加班和熬夜的人來說，這是一種非常好的飲料。
2.變質的烏梅汁禁止飲用。
烏梅汁在室溫下容易變質。如果你看到表面漂浮著薄薄的泡沫，這意味著它已經變質，不能飲用。如果你不能一次喝完，最好把它放在冰箱裡。
3.有胃酸的孩子應該少喝烏梅汁。兒童最好少吃烏梅類食物，因為他們的胃黏膜結構薄弱，無法抵抗酸性物質的持續侵蝕，久而久之容易引起胃和十二指腸潰瘍。
