中暑是在不知不覺中發生的，尤其是在中午之後。高溫使我們頭暈目眩，無法正常工作。至於我，只要我下午有繁忙的工作要處理，我就會喝一碗這種湯來幫助我提神，減少夏天的炎熱。這湯是烏梅汁。很多人知道烏梅汁可以清熱去火，但他們不知道怎麼做。更多的人買烏梅汁喝。今天，我將教你烏梅汁最傳統的做法。這個公式和方法已經使用了19年。只有簡單的材料才能做出非常正宗的味道。夏天，當我工作和休息的時候，沒事的時候可以喝一口，這樣可以排出體內的虛火。不到10分鐘，我的精神就會好起來。所以在夏天，烏梅汁的“清熱瀉火”是最厲害的。接下來，我將分享正宗烏梅汁的配方和做法！
烏梅汁老配方：烏梅30克，甘草3克，洛神花20克，冰糖100克，乾山楂40克。
生產方法：
1、首先將烏梅、甘草、洛神花、冰糖、乾山楂用流水清洗兩次，然後放入碗中，加入適量的水，浸泡15分鐘，浸泡過的黑水就沒了。
2.浸泡後，將烏梅、甘草、洛神花、冰糖、乾山楂再次沖洗乾淨，然後放入鍋中。同時，加入2000毫升水(4斤)。用大火煮沸水，然後關小火煮20分鐘。20分鐘後，加入冰糖，關火燉20分鐘。
3、最後將煮好的烏梅汁過濾，然後將烏梅汁放入冰箱冷藏2小時後食用。
提示：
1.烏梅、甘草、洛神花、冰糖和乾山楂必須在清水中浸泡至少20分鐘。這一步可以把所有的雜質都泡出來，降低藥材的苦味。很多人煮烏梅汁，因為它沒有泡過。
2.煮烏梅汁時，水需要用小火煮沸。如果熱量太高，水會蒸發，導致烏梅汁非常酸或味道非常奇怪！烏梅汁熬製燜10分鐘後味道會更好！
3、如果你不喜歡中藥味的烏梅汁，就不需要放甘草，其他藥材一定要放，否則烏梅汁不正宗。
在夏天，這種湯“清熱瀉火”是最有效的。沒事的時候喝一口，排出虛火，你會感到精力充沛。只要客人回家時給他們端上一碗這樣的烏梅汁，沒有人說這不好，更多的人會向我要食譜！今天烏梅汁的做法就分享到這裡。感謝您的觀看。我認為今天的文章很好。請給我點個贊，謝謝你的支援！
