大家好，我是中醫師林大夫。相信很多人都對百香果的酸甜口感和濃郁果香愛不釋手，但你是否知道，百香果在中醫學裡不僅僅是一種美味水果，更是具有養生功效的佳品？百香果富含維生素、膳食纖維及多種微量元素，搭配不同食材還能針對性地改善身體健康狀況。
百香果的中醫理論與功效
百香果，又名雞蛋果，性質偏涼，味甘酸，歸肝、脾、胃經。在中醫學的理論裡，它的主要作用包括：
清熱解毒：
百香果具有清熱化濕的作用，特別適合因夏季暑濕或內熱引起的煩躁、喉嚨乾澀的人群食用。
促進消化：
百香果含有豐富的膳食纖維和天然酸性成分，可以幫助胃腸蠕動，緩解便秘問題，還能刺激胃液分泌，幫助消化食物，特別適合胃口不佳的人。
美容養顏：
百香果中的維生素C和多酚類物質有很強的抗氧化作用，能夠延緩皮膚衰老，增強皮膚彈性，讓肌膚呈現自然光澤。
安神助眠：
酸甜的味道和豐富的植物化學物質，能舒緩緊張的神經，幫助安定心神，特別適合壓力大或睡眠不好的人群。
增強免疫力：
百香果中富含的維生素C和β-胡蘿蔔素能增強免疫力，對於經常感冒或體質虛弱的人有很好的幫助。
食用百香果的注意事項
儘管百香果好處多多，但在食用時也有一些注意事項：
體質虛寒者慎食：百香果性偏涼，脾胃虛寒的人不宜大量食用，以免引起腹瀉或胃部不適。
胃酸過多者慎食：因為百香果屬於酸性水果，胃酸分泌過多的人群需要適量控制。
糖尿病患者注意：百香果的天然果糖含量較高，若加入蜂蜜或糖調味，應減少食用量。
五款百香果養生飲品，美容又健康！
林大夫將為大家推薦五款簡單又健康的百香果飲品，讓百香果的養生功效融入你的日常生活。
1. 百香果蜂蜜水（清熱解毒、潤喉養肺）
功效：清熱解毒，潤喉養肺，緩解口乾舌燥，特別適合夏天飲用。
材料：
百香果 1顆
蜂蜜 1湯匙
溫水 300毫升
做法：
1. 將百香果對半切開，用湯匙挖出果肉和籽，放入杯中。
2. 倒入約40℃的溫水，攪拌均勻。
3. 加入蜂蜜調味，混合均勻後即可飲用。
小方法：切勿用高溫水沖泡蜂蜜，否則會破壞蜂蜜中的活性酶和維生素，降低其功效。
2. 百香果紅棗枸杞茶（補氣養血、調節氣色）
功效：補氣養血，改善氣色，特別適合氣血不足或面色暗沉的女性飲用。
材料：
百香果 1顆
紅棗 5顆
枸杞 適量
開水 300毫升
做法：
1. 紅棗洗淨後切開，和枸杞一起放入杯中，用熱水沖泡5分鐘。
2. 等茶稍微放涼後，加入百香果果肉，攪拌均勻即可飲用。
小方法：紅棗和枸杞性溫，可以中和百香果的寒性，讓這款茶更適合日常調養。
3. 百香果檸檬氣泡飲（排毒清爽、促進代謝）
功效：清新提神，補充維生素C，促進新陳代謝，適合炎熱的天氣飲用。
材料：
百香果 1顆
檸檬 半顆
無糖氣泡水 250毫升
冰塊 適量
做法：
1. 將百香果果肉放入杯中，加入檸檬汁。
2. 倒入氣泡水，輕輕攪拌均勻。
3. 加入冰塊，享受這款酸甜可口的清涼飲品。
小方法：檸檬性微溫，能平衡百香果的寒性，適合大多數人群飲用。
4. 百香果椰奶飲（滋陰潤燥、美容養顏）
功效：滋潤皮膚，改善乾燥體質，讓肌膚更加細緻光滑。
材料：
百香果 2顆
椰奶 200毫升
牛奶 100毫升
做法：
1. 將百香果果肉挖出放入杯中，倒入椰奶和牛奶。
2. 用湯匙攪拌均勻即可飲用。
小方法：椰奶屬涼性，與牛奶搭配能減少寒性，適合乾燥體質者作為日常養生飲品。
5. 百香果綠茶飲（消脂促消化、提升活力）
功效：幫助脂肪代謝，促進腸胃蠕動，還有抗氧化功效。
材料：
百香果 2顆
綠茶包 1個
開水 300毫升
做法：
1. 將綠茶包放入杯中，用開水沖泡3分鐘後取出茶包。
2. 百香果果肉加入茶水，攪拌均勻即可。
3. 喜歡甜味的朋友可適量加入蜂蜜。
小方法：綠茶性寒，對於胃寒或容易腹瀉的人群建議適量飲用，可用紅茶代替。
如何挑選高品質的百香果？
為了讓這些飲品達到最佳的效果，挑選優質的百香果非常關鍵。
外觀：表皮略有皺紋但有光澤，且果實摸起來結實有彈性。
重量：選擇重量較重的百香果，代表果肉多汁。
香氣：成熟的百香果會散發濃郁的果香味，不宜選擇沒有香氣的果實。
將百香果融入日常養生之道
百香果是日常生活中極佳的養生水果，它的酸甜口感和豐富的營養價值能為我們的健康加分。不論是清熱解毒的蜂蜜水，還是美容養顏的椰奶飲，這些百香果飲品都能滿足不同的需求。
