俗話說，一天一個蘋果，醫生遠離我。蘋果是我們吃的最常見的水果之一。它含有多種營養物質，對預防疾病非常有幫助。今天，我將介紹前十名蘋果的營養價值，告訴你蘋果對健康有什麼好處，以及如何食用它們以充分發揮其最佳效果。
1.預防哮喘
一項研究發現，每天食用蘋果汁對肺部健康有益。兒童每天至少喝一杯，患哮喘的幾率比每月喝一次的幾率低一半。懷孕期間吃蘋果也可以降低患哮喘的風險。
2.預防牙周病
蘋果中的單寧酸有助於預防牙周病和分解污漬，使牙齒明亮白皙。粗纖維可以清除口腔中的食物殘渣，費力的咀嚼動作也可以刺激唾液分泌，從而達到自然清潔和抗菌的效果。
3.預防骨質疏鬆症
根據研究，根皮苷(一種蘋果特有的類黃酮)和硼(一種微量元素)有助於增強更年期婦女的骨密度，降低骨質疏鬆症的風險。
4.保持腸道健康
蘋果富含膳食纖維。可以幫助排便。吃一個帶皮的中等大小的蘋果可以為你提供4.4克的纖維。此外，蘋果比其他水果含有更多的果膠。多吃有助於平衡腸道菌群，預防腹瀉。
5.降低膽固醇預防冠心病
蘋果中的果膠和膳食纖維可以防止腸道吸收低密度膽固醇(壞膽固醇)，保護心臟。佛羅裡達州立大學的一項研究發現，每天吃兩個蘋果可以降低16%的膽固醇水平。
6.糖尿病控制
蘋果果膠可以為身體製造半乳糖醛酸，減少身體對胰島素的需求。此外，蘋果是一種低GI水果，血糖指數低於60，適合糖尿病患者控制血糖。
7.提高免疫力，預防流感
蘋果中的維生素C有助於維持紅細胞的濃度，刺激抗體和白細胞的產生，增強抗病能力。因為將近一半的維生素C分佈在果皮上，所以即使是果皮也最好吃。
8.抗氧化劑和癌症預防
蘋果皮富含多酚、抗氧化營養素、槲皮素和三萜類物質，可防止自由基損傷細胞。康奈爾大學的研究發現，每天吃蘋果可以降低17%的乳腺癌風險。
飯前要徹底清洗
許多人擔心蘋果皮上會殘留太多農藥，所以他們必須在食用前用流動的水擦洗蘋果皮3次或以上。購買一些有機種植的蘋果也是一個安全的選擇。
9.抗抑鬱藥改善情緒
維生素C是人體產生多巴胺和腎上腺素等快感激素的重要元素。缺乏維生素會降低抵抗力，嚴重時會導致抑鬱症。多吃蘋果和其他含有維生素C的水果有助於改善情緒。
10.改善經前綜合症研究表明，蘋果中的植物雌激素有助於防止因雌激素紊亂引起的經血過多或經期疼痛。蘋果中富含的鉀還可以中和體內的鈉(鹽)，改善水腫問題。