桑葚既可作食物，也可作藥物。根據中醫的說法，桑椹味道酸甜，有點涼。進入心、肝、腎經絡，是滋補強心、養心益智的好果。桑椹汁的功效和功能是什麼？
桑椹汁的功效：
桑椹汁和桑椹果汁富含花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營養成分。據權威機構分析測定，桑椹汁含有人體所需的18種氨基酸
酸和多種微量元素，包括紅汁中幾乎所有的營養素，其中花青素是一般果汁的5倍以上，蛋白質是紅汁的8倍，賴氨酸是一般果汁的9.23倍。硒是治療和保護人類心臟和免疫系統的十大微量元素之一，其含量是一般果汁的12.41倍，白藜蘆醇、抗氧化劑、鈣、鐵和鋅的含量也遠高於紅汁
桑椹汁是一種無污染、富含多種營養素的高檔果汁。
桑椹汁的功能：
1、富含人體所需元素
桑椹汁含有18種氨基酸和人體所需的多種微量元素，幾乎包含了一般果汁中的所有營養成分。這種“紫汁”比一般果汁更厲害。我們怎麼能不嘗呢？
2、讓你的頭髮又黑又亮
桑椹汁原為紫黑色外觀，桑椹汁含有頭髮所需的黑髮元素，能有效使頭髮變黑髮亮。如果你經常喝桑椹汁，你的頭髮如果不黑就會變黑，而且你的頭髮越黑，就會變得越黑。
3、提高機體免疫力
桑椹汁具有提高免疫力的作用。它能抵抗疾病的侵襲和癌細胞的突然侵襲。遠離疾病，成為身體最健康的人。
4、對眼睛的好處
桑椹汁對眼睛也很好。經常飲用桑椹汁可以緩解眼睛疲勞，有效緩解頭暈，有利於清熱明目。
5、降低三個高度
桑椹汁可以用來降低血壓、血糖和血脂。桑椹汁中所含的脂肪酸能分解脂肪，降低血脂，預防或改善血管硬化，增強血管韌性。
6、美膚長壽
桑椹汁適合年老體弱者飲用，能延緩衰老症狀。此外，桑椹汁能改善皮膚光澤，促進皮膚血液流動，使皮膚白嫩光滑。
適合桑椹汁的人：
1、用於貧血或關節炎、風濕痛、神經痛、肌肉骨痛的輔助治療。
2、用於治療腸燥便秘、大便乾燥、陰虛水腫、排尿困難。
3、用於滋補心、肝、腎、血液疾病，如頭暈、耳鳴、心悸、易怒、失眠、腰膝無力等。
4、能美白頭髮，清熱明目。
5、治療女性閉經、月經不調。
6、適用於身體虛弱、氣血不足的老年患者，如口舌乾燥、咳嗽出汗、身熱唇熱、痰黏黃、聲音嘶啞等。
7、適用於肺胃乾熱型糖尿病患者。能戒菸、化痰、清胃火、散風熱。
8、降血壓、降血糖、改善血管硬化。
9、桑椹汁能防癌、抗癌、增強免疫力、促進細胞生長、增強胃動力。
桑葚的果實非常美味、甜美、獨特。它有一種特殊的味道，桑椹汁真的是最好的。桑椹汁的功效和功能也很多。
