每天吃一個蘋果對健康非常有益，而蘋果汁在很大程度上保留了蘋果原有的營養成分。蘋果汁有什麼作用？
1.清潔腸道
蘋果汁是不溶性纖維素的來源。不溶性纖維可以嵌入腸道，然後用水清潔消化道，刺激胃腸蠕動，促進食物消化。因此，蘋果汁是一種強力洗滌劑，對身體和腸道的健康非常重要。
2.調節腸胃
蘋果汁可以調節腸胃，具有排便和腹瀉的雙重作用。蘋果汁中的纖維素可以軟化大腸中的糞便。蘋果汁富含有機酸，能刺激胃腸蠕動，促進排便順暢。另一方面，蘋果中含有果膠，果膠會導致腸道蠕動異常，減緩消化活動，導致輕度腹瀉。
3.
蘋果汁含有更多的鉀，鉀可以與人體多餘的鈉鹽結合，將其排出體外，降低血壓。當人體攝入過多的鈉鹽時，喝一些蘋果汁有助於平衡體內的電解質。
除上述功效外，究人員通過實驗得出結論，飲用蘋果汁可以降低血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，從而避免膽固醇在膽汁中沉澱形成膽結石。用蘋果洗淨擠汁，每次100ml，每日三次，連續服用15天為一個療程，可降低膽固醇含量。
