桑葚汁是桑椹的一種。成熟前呈綠色，成熟後呈紅色、紫色或紅紫色。它看起來很漂亮，味道也很好。許多人喜歡吃，有些人也喜歡喝桑椹汁。桑椹汁對你的健康也有好處。所以，現在越來越多人喜歡喝桑椹汁。
一、 桑葚汁的營養價值
1、預防血管硬化
桑椹汁含有脂肪酸，主要由亞油酸、硬脂酸和油酸組成，能分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化。
2、健脾健胃，助消化
桑葚汁含有單寧酸、脂肪酸、蘋果酸等營養成分，有助於脂肪、蛋白質和澱粉的消化。因此，它可以健脾健胃，幫助消化。可用於治療消化不良引起的腹瀉。
3、補充營養
桑椹汁含有大量的水分、碳水化合物、維生素、胡蘿蔔素和必需的微量元素，能有效地擴大人體的血容量，而且不油膩。適用於高血壓和女性疾病患者的飲食治療。
4、黑髮美容
桑葚汁富含人體所需的大量營養元素。它還含有附子，可以使你的頭髮變黑髮亮。吃桑椹也可以用來美容。
5、抗癌
桑椹汁中含有蘆丁、花青素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣、無機鹽、胡蘿蔔素、維生素和煙酸，可防止腫瘤細胞擴散，預防癌症。
6、貧血的治療
60克新鮮桑椹汁和30克龍眼肉，每天燉兩次，可以有效治療貧血症狀，還可以起到補血作用。
生長在桑葚上的水果叫桑葚。桑葚汁具有很高的營養價值。雖然它是一種水果汁，但它也有其他醫療功能。它可以預防血管硬化，幫助脾胃消化，預防癌症。桑葚除了可以作為水果食用外，還可以製成水果汁。桑椹汁也更好。此外，桑椹也可以有粥，而且味道也很好。
