蘋果汁是一種有益健康的果汁飲料。這種多用途果汁含有許多用於治療各種疾病的植化素。這種飲料營養豐富，因此很受歡迎。
榨汁時，蘋果具有最高的保濕質量。這種美味的果汁含有多酚和類黃酮，具有抗癌、抗過敏和抗炎作用。果汁可以促進心臟健康，緩解哮喘症狀，減輕體重，降低患某些癌症的風險。
蘋果汁有許多營養特性，可以幫助治療許多疾病。它可以改善心臟健康，幫助減肥。
此外，果汁中的多酚在促進肺部健康和降低肺部疾病風險方面發揮著重要作用。最近的研究表明，經常吃蘋果汁的人肺功能可能更好。
蘋果是多酚和類黃酮等植化素的重要來源，對心臟健康有益。根據一項研究，多酚可以防止壞膽固醇(LDL)在動脈中被氧化和積累。
吃蘋果汁有抗氧化作用，可以降低患冠心病的風險。聖卡塔利娜聯邦大學的另一項研究發現，蘋果汁的攝入可以改善血清脂質過氧化和抗氧化狀態。
蘋果汁富含鉀。礦物質對維持心臟健康至關重要。鉀是一種血管擴張劑，有助於降低血壓和血壓。它可以降低患心臟病的風險。
蘋果汁具有抗炎和抗過敏特性，有助於緩解哮喘症狀。眾所周知，果汁可以預防哮喘發作。
此外，果汁中的多酚在促進肺部健康和降低肺部疾病風險方面發揮著重要作用。最近的研究表明，經常吃蘋果汁的人肺功能可能更好。
便秘是一個嚴重的健康問題。便秘發生在大腸吸收過多水分的時候。蘋果中含有山梨醇，可以解決這個問題。當這種物質到達大腸時，它會將水吸入結腸。這樣一來，大便更柔軟，更容易通過。
蘋果富含多酚、類胡蘿蔔素和膳食纖維。吃蘋果汁可以幫助你減肥。
一項大學研究發現，蘋果多酚具有抗肥胖的特性。動物和人類的實驗表明，吃不同形式的蘋果可以導致超重人群的體重減輕。
蘋果是黃酮類化合物的良好來源。吃含有類黃酮的水果可能有助於減肥。
類黃酮和酚酸已被證明能有效地防止腫瘤和癌細胞的發展。
一項大學研究發現，蘋果中某些植物化學物質和抗氧化劑的存在可能會影響癌症。然而，需要更多的研究來得出進一步的結論。
癌症研究中心進行的另一項研究發現，經常食用一個或多個蘋果或蘋果汁可以降低患肺癌和結腸癌的風險。
蘋果汁可以保護大腦免受自由基的傷害。蘋果汁中的多酚抗氧化劑可以減少神經元凋亡(腦細胞死亡)。它們可能有助於治療阿爾茨海默氏症和帕金森氏症等神經退行性疾病。
抗氧化劑有更大的潛力對抗癌細胞，防止氧化應激造成的損害。麻州大學洛厄爾的研究發現，蘋果汁可以改善晚期阿爾茨海默病患者的行為症狀。
蘋果汁中含有維生素C和抗氧化劑可能有助於改善皮膚健康。一些軼事證據表明，這種果汁廣泛用於皮膚相關問題的自然療法，如炎症、瘙癢、皮膚感染、皮膚破裂和皺紋。
蘋果汁中的多酚可以防止過早衰老。
蘋果(及其果汁)富含維生素A。這種維生素有助於改善視力和預防眼部疾病。
吃蘋果汁可以降低患代謝綜合徵的風險。它可以降低膽固醇和血壓，降低患糖尿病的風險。
蘋果汁富含蘋果酸。傳聞證據表明，它可能促進肝功能。果汁還可以刺激排尿，這也可以促進肝臟健康。
蘋果中的鹼性有助於清除肝臟中的毒素/廢物副產物。然而，在這一領域的研究是有限的。
蘋果含有多種必需營養素。據美國農業部統計，一杯(248克)蘋果汁含有：
水——219克
能源-114千卡
碳水化合物–28克
蛋白質-0.24克
蔗糖-3.12克
維生素C–2.23毫克
一份蘋果汁可以為身體提供大量維生素、礦物質和抗氧化劑。蘋果沒有膽固醇，飽和脂肪和鈉的含量非常低。它是最健康的水果之一。
蘋果汁的營養價值與未加工的蘋果相同，只要它是從新鮮蘋果中提取的。市售果汁通常含有降低蘋果汁營養價值的防腐劑。因此，在家製作蘋果汁是充分利用其益處和營養的最佳方式。
商業蘋果汁含有濃縮蘋果汁、水、抗壞血酸(維生素C)、檸檬酸鈣(低於0.5%)和磷酸鉀。
雖然蘋果汁通常是安全食用的，但也有一些副作用需要記住。在下面的章節中檢查它們。
吃蘋果汁通常被認為是安全的。然而，過量攝入會導致各種不良影響。它會導致胃腸道問題、體重增加、腎臟問題和蛀牙。
引起腸胃問題
過量食用蘋果汁可能會導致一些胃腸道問題，如腹瀉和腸胃氣脹。
該大學醫院進行的一項研究發現，蘋果汁中含有山梨醇和果糖可能會導致慢性腹瀉。大多數人並沒有完全吸收這些東西。避免空腹喝果汁。由於其含糖量高，還可能導致胃氣和腹脹。
可能會導致體重增加
與整個蘋果相比，果汁的消耗更快。這可能會在短時間內產生大量卡路裡。
該大學進行的一項研究發現，吃完整的水果比果汁能帶來更多的飽腹感。與吃整個水果相比，它的飽腹感最少。
果汁含有過多的糖，而食用含糖飲料會導致12歲以下兒童體重增加。
患腎結石的風險更高
蘋果汁中的草酸會增加患腎結石的風險。一項研究發現，飲食中過量攝入草酸可能直接導致腎結石的形成。蘋果汁的理想劑量是每天240毫升。
可能有蛀牙
果汁富含糖。口腔中的細菌會消耗這些糖，並可能導致牙齒腐蝕。包裝好的蘋果汁被發現是酸性的，可能會損害琺瑯質。
蘋果汁中的維生素和礦物質含量較低
維生素C通常添加到強化果汁中。此外，建議的攝入量(每天240毫升)並不能提供所有必需的維生素和礦物質。
食品科學、技術和營養研究所進行的一項研究指出，全蘋果中的蘋果多酚消耗量要比蘋果汁中的多。整個蘋果都含有纖維，蘋果汁中的纖維含量通常較少。
可能會增加血糖
與整個蘋果相比，蘋果汁含有較少的纖維和較高的糖含量。這可能會導致血糖水平升高。
一項研究發現，蘋果汁和蛋白質食品在降低血糖水平方面可能比單獨使用蘋果汁更好。
蘋果汁的營養成分有助於治療許多疾病。從促進心臟健康到改善肝功能，它有很多好處。然而，過量食用果汁會導致各種副作用，如胃腸道問題、體重增加和腎結石。此外，吃整個水果比喝果汁更有益。
