紅葡萄汁含有人體維持生命活動所需的三種營養素：維生素、糖和蛋白質。
紅葡萄汁中還有24種氨基酸，是人體不可或缺的營養素。
紅葡萄汁中也含有許多有機酸，如葡萄、檸檬酸和蘋果酸。它們大多來自葡萄汁，能有效調節神經中樞，放鬆神經，啟動血液循環。它們是腦力勞動者和體力勞動者不可或缺的營養素。
乾紅葡萄汁還含有多種維生素，如VE、VB、VB2和礦物質，如鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等。礦物質和多種微量元素遠優於最佳礦泉水。
紅葡萄汁中含有相當多的多元酸，因此它在預防心血管疾病、幫助預防動脈硬化、阿爾茨海默病等疾病，以及降低骨質疏鬆風險和“養顏”等方面發揮著極好的作用。
在普通人的觀念中，享受生活似乎總是與健康背道而馳。紅葡萄汁向我們證明，只要不過量，享受和健康可以兼得。
紅葡萄汁對女性尤其有益，如下所示：
1、紅葡萄汁可以改善食慾
葡萄汁的色澤明亮，葡萄汁清澈透明，讓人心曠神怡。
倒入杯中，果香四溢。品嚐時，紅葡萄汁中的單寧略顯澀味，促紅葡萄汁進食慾。
所有這些都使人體處於舒適愉快的狀態，這有利於身心健康。
2、紅葡萄汁有滋補作用
紅葡萄汁含有糖、氨基酸、維生素和礦物質。
這些是人體必需的營養素。它可以直接被人體吸收，無需事先消化。
特別是對於體質較弱的人，經常飲用適量的紅葡萄汁有利於恢復健康。紅葡萄汁中的酚類物質和低聚元素具有氧化劑的功能，可阻止人體代謝？活性氧(ROS)對人體的損傷(如細胞中的DNA和RNA)，是導致一些退行性疾病的因素之一，如白內障、心血管疾病、動脈硬化和衰老。
因此，經常飲用適量紅葡萄汁有抗衰老、延年益壽的作用。
3、紅葡萄汁的助消化作用
紅葡萄汁可以刺激胃酸分泌。每60-100克紅葡萄汁可以增加胃液分泌120毫升。紅葡萄汁中的單寧可以增加腸肌肉系統中平滑肌纖維的收縮，並調節結腸功能。
對結腸炎有一定療效。甜紅葡萄汁含有山梨醇，有助於消化和防止便秘。
4、紅葡萄汁可以減肥
紅葡萄汁有減肥的作用。每公升乾紅葡萄汁含有525卡路里，僅為人體每日平均所需熱量的1/15。
飲用後，紅葡萄汁可直接被人體吸收和消化，4小時內即可完全飲用，體重不會增加。
因此，經常飲用乾紅葡萄汁的人不僅可以補充人體所需的水分和多種營養素，而且有助於減肥。
5、紅葡萄汁有利尿作用
在一些紅葡萄汁中，有機酸鉀、硫酸鉀和氧化鉀的含量很高，具有利尿作用，可以防止水腫並維持體內酸鹼平衡。
6、紅葡萄汁殺菌
人們早就認識到紅葡萄汁的殺菌作用。
例如，感冒是一種常見病和多發病。紅葡萄汁中的抗菌物質對流感病毒有抑製作用。傳統方法是喝一杯熱紅葡萄汁或加熱一杯紅葡萄汁，加入雞蛋，攪拌，即停止加熱，冷卻一點後飲用。
研究表明，紅葡萄汁的殺菌效果是因為它含有抗菌和殺菌物質。
7、紅葡萄汁可以預防乳腺癌
最新的測試結果表明，通過給誘發癌症的小鼠喂食紅葡萄汁飲料，紅葡萄汁對癌症有很強的抑製作用。科學大學的研究人員選擇了桑皮、花生皮和葡萄皮，它們具有最強的抗癌活性。科學家最近發現，紅葡萄汁中含有一種可以預防乳腺癌的化學物質。紅葡萄汁研究所在新聞發佈會上說，他們在紅葡萄汁和紅葡萄汁中發現了一種可以預防乳腺癌的物質。這種物質具有這種作用，因為它可以抵抗與乳腺癌有關的雌激素。
8、紅葡萄汁可以抑制脂肪吸收
科學家發現紅葡萄汁可以抑制脂肪吸收。小鼠已經過測試。在喝了一段時間紅葡萄汁後，老鼠發現他們腸道中脂肪的吸收減慢。在人體上的臨床試驗也得出了同樣的結論。
以上事實表明，紅葡萄汁被稱為“世界歷史上最古老的飲料和最重要的藥物，在整個世界歷史上都沒有使用過”，這一點並不誇張。
