檸檬汁的營養成分是什麼？檸檬汁含有什麼維生素
檸檬汁簡介：
檸檬汁是通過擠壓新鮮檸檬獲得的檸檬汁水。它有一種非常強烈的酸味，伴隨著一絲苦味和香味。檸檬汁含有糖。維生素C、維生素B1、B2、煙酸、鈣、磷、鐵等營養素。
檸檬汁的營養價值分析：
每100克營養素：
卡路裡26(kcal)硫胺0.01(mg)鈣24(mg)蛋白質0.9(g)核黃素0.02(mg)鎂12(mg)脂肪0.2(g)煙酸0.1(mg)鐵0.1(mg)碳水化合物5.2(g)維生素C11(mg)錳0.06(mg)膳食纖維0.3(g)維生素E0(mg)鋅0.09(mg)維生素A0(微克)膽固醇0(mg)銅0.04(mg)胡蘿蔔素0.3(μg)鉀120(mg)磷0(mg)視黃醇當量93.1(μg)鈉1.2(mg)硒4.15(μg)。
檸檬汁的療效
檸檬非常咸，被認為是治療各種疾病的良藥，如止咳、化痰、生津和健脾。它對人體循環和鈣吸收也有相當大的好處。其豐富的維生素C不僅能預防癌症、降低膽固醇、食物中毒、消除疲勞、提高免疫力、延緩衰老、保持皮膚彈性，還能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆等疾病。
檸檬汁適合人們飲用：
1.普通人可以喝。
胃潰瘍、胃酸分泌過多、齲齒和糖尿病患者慎食。
喝檸檬汁的好處
1.檸檬含有煙酸和豐富的有機酸。它嘗起來很酸。檸檬酸汁有很強的殺菌作用。
2.檸檬生食還具有良好的死胎和止吐效果，因此檸檬是一種適合女性食用的水果。
3.新鮮檸檬富含維生素。這是一種天然美容產品。預防和消除皮膚色素沉著，具有美白效果。
4.吃檸檬還可以預防和治療心血管疾病，緩解鈣離子促進血液凝固的作用，預防和治療高血壓和心肌梗死。檸檬酸能收縮和加強毛細血管，降低通透性，改善凝血功能和血小板計數，使凝血時間和出血時間縮短31%~71%，具有止血作用。
5.檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能抑制鈣鹽結晶，從而防止腎結石的形成，甚至形成的結石也能溶解。因此，食用檸檬可以預防和治療腎結石，減少和減少一些慢性腎結石患者的結石。
6.檸檬香氣濃郁，能驅除肉類和水產品的腥味，使肉類更加細膩。檸檬還能促進胃部蛋白水解酶的分泌，增加胃腸蠕動。在西方人的日常生活中，檸檬經常被用來製作冷盤、冷盤和醃製食品。
檸檬汁的治療價值
1.檸檬含有煙酸和豐富的有機酸。它嘗起來很酸。檸檬酸汁有很強的殺菌作用。
2.檸檬香氣濃郁，能驅除肉類和水產品的腥味，使肉類更加細膩。檸檬還能促進胃部蛋白水解酶的分泌，增加胃腸蠕動。
3.檸檬汁中含有大量的檸檬酸鹽，可以抑制鈣鹽的結晶，從而防止腎結石的形成，甚至形成的結石都可以溶解。因此，食用檸檬可以預防和治療腎結石，減少和減少一些慢性腎結石患者的結石。