為什麼很多人選擇用葡萄汁，而不是生葡萄？ 葡萄乾比生葡萄的優點
葡萄中含有的多酚集中在果皮中，所以如果你想攝入更多的多酚，你必須吃果皮。然而，當吃葡萄時，大多數人總是剝掉葡萄皮，只吃裡面的肉。以這種方式不可能完全吸收多酚。葡萄乾必須暴露在陽光下。因此，它們含有生葡萄所缺乏的珍貴成分——多酚。然而，有許多不同種類的“多酚”，因此效果不同。如果我們考慮到自己的身體狀況，最好吃含有最多多酚的葡萄乾，效果更好，不需要花時間處理。
因此，在這方面，葡萄乾比生葡萄小得多，所以很容易吃到葡萄皮葡萄汁和種子。只有這樣才能獲得效果，當然，也可以攝入大量多酚。
？ 第一個優點是，在脫水過程後，成分被濃縮，因此即使你吃少量，你也可以完全吸收有效成分，如花青素。
？ 第二個優點是它不像生葡萄那樣容易腐爛，而且可以保存很長時間。葡萄乾含有大量糖，因此黴菌等微生物很難繁殖，而且很容易保存。
然而，由於葡萄乾含有更多的卡路里，雖然它們健康美味，但應該攝入適量。每天葡萄乾的適當攝入量為一湯匙，黑米果汁的攝入量不應超過一湯匙。
