在炎熱的天氣裡，每個人都可以喝一口我煮的烏梅汁來解暑，感到神清氣爽。一天的工作後我不會感到那麼累。我還把這個公式告訴了我的鄰居，他們也會在炎熱的天氣裡為家人煮一鍋。今天，我將告訴我的粉絲我用了18年的烏梅汁的配方，並教他們最正確的烹飪方法和技巧，讓你可以享受它。
烏梅汁配方：乾烏梅50克，甘草2克，山楂8克，陳皮2克，冰糖100克，水3-4千克，洛神花5克(洛神花是涼的，我通常不放)。
正確做法：
1.將以上食材全部洗淨，用冷水浸泡2分鐘，瀝乾水分備用。
2.然後將食材放入水中浸泡20分鐘，這樣食材的味道就可以提前釋放出來。
3、然後轉大火煮開，轉小火煮20分鐘，加入冰糖，煮開後再燜20分鐘，濾出濾渣，即可食用。
4個小技巧：
1.不要放太多甘草。雖然甘草有甜味，但如果放得太多，它會很苦，而且會有藥味。
2.浸泡2分鍾不會降低食材的味道，但為了衛生，要充分浸泡掉食材中的所有雜質。
3.烹飪時間可以按照我上面所說的來做，以確保味道超級好。
4.喜歡吃桂花的朋友可以加一些桂花。這是我教你做烏梅汁的方法。你可以放心地吃。你也可以根據我的配方改變口味，但不要改變甘草橙皮！
