烏梅汁的主要原料是烏梅，它不是超市包裝食品攤位上出售的即食食品。《本草綱目》中記載：“梅樹半黃，熏為烏梅”，一說起梅樹，我就想到“梅樹黃時雨”這句話。只有在北方乾燥的天氣裡，才很難有這樣的天氣。烏梅不僅可以消暑解寒，還可以止痛。它還可以治療咳嗽、霍亂和痢疾。現在它在普通藥店出售。
第二種口味是山楂，山楂也是乾的。我們可能更熟悉這一點。許多女孩喜歡喝乾山楂。山楂有很高的藥用價值。是健脾開胃、消食滯、活血化痰的良藥。此外，它還具有散瘀、止血、防暑降溫、提神醒腦的功效。夏天吃山楂很好。
陳皮也是一種藥材。陳皮越老越好。一般三年以上才能稱為陳皮。這一次，用了五年的陳皮，味道非常持久。陳皮的主要作用是理氣開胃、燥濕化痰、健脾養胃。
最後一種是甘草，它的主要作用是清熱解毒，化痰止咳。我們的許多止咳藥通常含有甘草成分，最常見的是甘草片。然而，這種產品的味道令人無法接受，而且甜到令人噁心。因此，烏梅汁中只能放一些。
小秘訣；
煮烏梅汁和煮中藥是一樣的。藥材需要先浸泡，然後煮，這樣效果才能出來，味道才能更濃。如果直接煮，它們不會產生強烈的顏色，而是煮成啤酒。另外，最好煮兩次，第二次的水減半，就像中藥一樣，這樣食材的精華都能煮出來，最後的渣滓也能倒出來。
桂花烏梅汁
原料：烏梅3克，乾山楂3克，陳皮2克，甘草1克。
材料：乾桂花、檸檬、老冰糖。
桂花烏梅汁的做法
1.將烏梅、陳皮、山楂和甘草用筷子在水中快速洗淨，去除表面泡沫，然後用清水浸泡半小時。
2.將浸泡好的材料放入鍋中，加入約20倍的水煮沸一小時。
