在炎熱的季節，許多人會買烏梅來煮，然後冷飲。在許多火鍋店，它也被配備用於混合口味。
近年來，市場上有一些烏梅汁的原料，可以直接在家煮著喝。綠色方便，無新增劑。，它不含化學試劑。它有解油膩、降血脂的作用，還能幫助減肥。但普通的烏梅汁真的有這種效果嗎？
傳統的烏梅汁主要由烏梅、山楂、水和糖製成。有人認為，烏梅汁之所以能解決油膩問題，是因為烏梅和山楂是鹼性食物，可以調節體內的酸鹼度，去除腸胃中的油膩沉積物。
事實上，食物的酸鹼度並不能影響人體的酸鹼度。我們的身體不會因為一天多吃一斤鹼性食物(如烏梅)而容易變成鹼性。人體有一個非常強大的調節系統來維持酸鹼平衡，從而使體液處於非常精確的弱鹼範圍內。因此，通過喝烏梅汁來改變人體的pH值並不可靠。
烏梅汁只是一種常見的飲料。市售的烏梅汁飲料往往含糖量高，喝多了不健康。這裡建議大家可以在網上購買烏梅汁的原料包。包裝中的成分綠色健康，有助於消暑。在炎熱的季節，許多人會買烏梅來煮，然後冷飲。在許多火鍋店，烏梅汁也用來調和口味。
近年來，市場上有一些，可以在家直接飲用，綠色方便，無新增劑。，它不含化學試劑。它有解油膩、降血脂的作用，還能幫助減肥。但普通的烏梅汁真的有這種效果嗎？
傳統的烏梅汁主要由烏梅、山楂、水和糖製成。有人認為，烏梅汁之所以能解決油膩問題，是因為烏梅和山楂是鹼性食物，可以調節體內的酸鹼度，去除腸胃中的油膩沉積物。
事實上，食物的酸鹼度並不能影響人體的酸鹼度。我們的身體不會因為一天多吃一斤鹼性食物(如烏梅)而容易變成鹼性。人體有一個非常強大的調節系統來維持酸鹼平衡，從而使體液處於非常精確的弱鹼範圍內。因此，通過喝烏梅汁來改變人體的pH值並不可靠。據說，烏梅含有豐富的多酚抗氧化劑，有助於去除血液中多餘的脂肪，從而有助於控制體重(身體脂肪)。
烏梅的顏色接近黑色，主要來自多酚類抗氧化劑。研究發現，100克新鮮烏梅中抗氧化劑的總含量約為175-345毫克。但目前的研究證據並不能證明這些抗氧化劑有助於減肥。此外，用於製作烏梅汁的烏梅非常少，湯中的抗氧化劑也非常少。
烏梅汁只是一種常見的飲料。市售的烏梅汁飲料往往含糖量高，喝多了不健康。
