烏梅汁是一種中藥，主要由烏梅、甘草、陳皮和麥冬製成，因此可以起到調理身體的作用，
此外，烏梅汁非常適合夏季食用，有助於清熱祛濕，改善夏季口乾口渴、燥熱。
營養價值
烏梅汁不僅含有烏梅的營養成分，還含有其他食材的營養成分。最常見的成分是“甘草、橘皮和麥冬”，
橘子皮含有揮髮油、橙皮苷、維生素B、C等成分。甘草中含有黃酮、三萜皂苷、生物鹼、多糖等成分。
麥冬含有麥冬皂苷、麥冬酮、多糖和異黃酮。烏梅富含維生素、蘋果酸、糖類、鉀、鎂、錳、磷等成分。
功效
烏梅汁能增進食慾，滋陰生津，收斂止瀉，溫寒清熱，燥濕止痢，澀肺止咳，澀腸止瀉，益氣補血，止痛，
陳皮可以防止胃酸過多傷害胃，有利於滋陰生津。
準備材料：烏梅3個、甘草5個、山楂6個、橘子皮1小把、玫瑰茄子5個、桂花1小把，冰糖適量。
做法：將主料用冷水浸泡，洗淨，通過濾網過濾，鍋中放入適量的水，大火煮沸，然後用小火煮沸2小時，
最後，根據口味加入適量的桂花，煮一會，關火，加入適量的冰糖，待涼後倒入容器中。
