一、 桑椹
桑葚，桑葚的成熟果實。又名桑葚、桑葚藤、桑葚棗、桑葚、桑葚、黑桑椹汁樹等。農民喜歡成熟的新鮮水果，這些水果甜而多汁。它們是人們經常吃的水果之一。
頸部常見的傳染性外科疾病。頸部的皮膚和肌肉之間可以接觸到大小不同的核塊，它們相互連接。較小的稱為淋巴結，較大的稱為淋巴結，統稱為淋巴結。俗稱“鼠瘡”。
桑葚的藥用價值和用途在《本草綱目》等許多醫學經典中都有詳細闡述。桑椹汁性甘寒，具有滋補肝腎、生津潤燥、染髮明目的功效。桑葚是古代民間用來利尿、保健、消暑的新鮮水果。《本草綱目》記載了它的特殊功效。
1營養豐富
桑葚營養豐富。該水果富含活性蛋白質、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質、白藜蘆醇、花青素等成分。營養成分是蘋果的5~6倍，葡萄的4倍。此外，它還含有活性多糖、黃酮、蘆丁等藥理成分。
由於桑椹汁果肉酸、甜、香，汁液豐富，可生吃或壓榨飲用，也可用於釀酒、果醬和天然粥。由於桑葚具有多種功效，衛生部於1993年將桑葚列為農產品“食藥兼備”之一，位居漿果之首，被譽為“第三代水果之王”，也被醫學界譽為“21世紀最佳健康水果汁”。
2藥用價值
據《本草綱目》詳細記載，桑椹汁具有“止渴、益五臟、益關節、活血益氣、長時間服用使人聰慧不老、搗碎成汁、解毒、釀酒、益水益氣消腫”的功效。
現代藥理研究證實，桑椹汁能加速體內代謝，促進粒細胞和紅血球的生長，顯著增強機體免疫力，延緩衰老。所含脂肪酸能分解脂肪，降低血脂，預防血管硬化。吃桑芪可以促進消化，促進胃腸蠕動，預防便秘。經常食用桑椹汁可以使眼睛明亮，緩解眼睛疲勞和乾燥的症狀。男性朋友多吃桑椹汁可以改善“生殖亞健康”狀況，補充體力，提高性生活質量。桑椹汁是許多治療精液死亡的處方中的一種藥物。做法也證明，桑椹汁對貧血、高血壓、高脂血症、冠心病、神經衰弱等疾病有輔助治療作用，並能防止腫瘤細胞擴散，避免癌症。
3保健功能
現代醫學對桑葚的藥理、藥效和毒理學試驗結果表明，桑葚具有以下保健功能：
第一是預防癌症和突變。桑椹汁中含有一種叫做白藜蘆醇(RES)的物質，它可以刺激人體內的一些基因，抑制癌細胞的生長，防止血細胞中栓塞的形成。
第二，增強免疫力。桑葚富含氨基酸、蛋白質、維生素B、維生素C和維生素E，能有效增強人體免疫力。
第三，促進造血紅血球的生長。桑椹汁含鐵量是蘋果汁的10倍。鐵是人類血紅蛋白和各種酵素的重要組成部分。缺鐵會導致貧血和其他疾病。每天喝桑椹汁可以有效預防貧血，尤其對女性健康有益。
第四，減少紅血球膜。桑椹汁能健脾，防止動脈、骨骼和關節硬化，促進新陳代謝，增強活力。
第五，防止白細胞減少。桑椹汁可以促進人體淋巴細胞的成熟，恢復因衰老而減少的白細胞，延緩白細胞的下降，預防因白細胞減少而引起的血友病等症狀。
六是能有效清除自由基，抗脂質過氧化。桑葚富含天然抗氧化劑。如VCβ-胡蘿蔔素、硒、黃酮等可起到抗氧化、抗衰老的作用。
第七，改善皮膚(包括頭皮)的血液供應，滋養皮膚，使皮膚白嫩。經常食用桑椹汁可以使眼睛明亮，緩解眼睛疲勞和乾燥的症狀。桑葚中所含的磷和鐵對腎臟和血液有益，使人紅潤，頭髮又黑又亮。
第八，它具有生涎止渴、促進消化和幫助排便的功能。適量食用桑椹汁可促進胃液分泌，刺激腸道蠕動，緩解乾熱。