立夏時節，飲食應注意增酸減苦、補腎助肝，吃點酸酸的味道吧，試試汁飲。推薦不一樣的酸甜味，三子烏梅汁。
三子烏梅汁
【藥食同源】決明子、枸杞、烏梅。
【藥材】五味子。
【製法與服法】所有材料入鍋煎煮至沸，再小火慢煮15分鐘，代汁飲。或入帶蓋的杯中，加開水，燜15-20分鐘。
【功效】本品有清熱、健脾、和胃、益肝、補腎、生津止渴之功效。
【適應症】適用於陰虛內熱、出汗過多、口舌乾燥、目視昏花等症者，也可以作為夏日裡清暑熱，健脾胃，生津止渴之日常飲品。
烏梅
【別名】別名烏梅、黃仔、合漢梅、乾枝梅。
【來源】本品為薔薇科植物梅的乾燥近成熟果實。夏季果實近成熟時採收，低溫烘乾後悶至色變黑。
【性狀】本品呈類環形或扁球形，直徑1.5~3cm。表面烏黑色或棕黑色，皺縮不平，基部有圓形果梗痕。果核堅硬，橢圓形，棕黃色，表面有凹點。種子扁卵形，淡黃色。氣微，味極酸。
炮製烏梅肉：取淨烏梅，水潤使軟或蒸軟，去核。烏梅炭：取淨烏梅，照炒炭法(附錄Ⅱ D)炒至皮肉鼓起。
【性味與歸經】酸、澀，平。、歸肝、脾、肺、大腸經。
【功能與主治】斂肺，澀腸，生津，安蛔。用於肺虛久咳，久痢滑腸，虛熱消渴，蛔厥嘔吐腹痛，膽道蛔蟲症。
【用法與用量】6~12g。
