與單寧厚重的紅葡萄汁相比,白葡萄汁更符合人的口味。那麼,如何喝白葡萄汁才能最大限度地發揮其魅力呢?
第1步:食用溫度
一般來說,喝白葡萄汁的溫度在8到21攝氏度之間。在涼爽的室溫下,一瓶冰過的白葡萄汁比白葡萄汁更澀味。對於小白葡萄汁,最好選擇室溫。
步驟2:查看
倒入白葡萄汁時,基本要求是杯子水平,葡萄汁不會溢出。當光線充足時,將杯子水平放置在白紙上,觀察邊緣以判斷葡萄汁的年份。層次分明的葡萄汁大多是新的,顏色均勻的葡萄汁是老的。如果它可以是輕微的棕色,那就是一瓶陳年葡萄汁。
第3步:品嚐
在進入葡萄汁之前,先在杯子裡深深地聞葡萄汁一聞。這時,我們可以領略白葡萄汁的芬芳,然後喝一口白葡萄汁。讓葡萄汁在口中停留一段時間,在舌頭上滾動兩次。這種感官體驗會讓我們感到被香味困擾。