睡前喝紅葡萄汁真的好嗎？許多人喜歡睡前喝一杯紅葡萄汁，認為它能促進睡眠。但是如果你問如何得出這個結論，許多人認為輕微的飲用會導致良好的睡眠，這似乎沒有科學依據。
喝紅葡萄汁的好處：
1、紅葡萄汁可以改善食慾
2、紅葡萄汁有滋補作用
紅葡萄汁中的天然原料和釀造工藝使其含有多種氨基酸、礦物質和維生素，是人體補充和吸收的必需營養素。它可以直接被人體吸收，無需事先消化。特別是對於體質較弱的人，經常飲用適量的紅葡萄汁有利於恢復健康。紅葡萄汁中的酚類物質和低聚元素具有製造氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產生的活性氧(ROS)對人體的損傷(如細胞中的DNA和RNA)。這些損傷是導致一些退行性疾病的因素之一，如白內障、心血管疾病、動脈硬化和衰老。
3、紅葡萄汁的助消化作用
在胃中，60-100克紅葡萄汁可以使正常胃液的產量增加120毫升(包括1克游離鹽酸)。紅葡萄汁有利於蛋白質同化。紅葡萄汁中的單寧可以增強腸肌系統中平滑肌纖維的收縮力。因此，紅葡萄汁可以調節結腸功能，對結腸炎有一定的療效。
4、紅葡萄汁具有美容、抗衰老的功效
5、紅葡萄汁可以減肥
紅葡萄汁有減肥的作用。每公升乾紅葡萄汁含有525卡路里，僅為人體每日平均所需熱量的1/15。飲用後，紅葡萄汁可直接被人體吸收和消化，4小時內即可完全飲用，體重不會增加。因此，經常飲用乾紅葡萄汁的人不僅可以補充人體所需的水分和多種營養素，而且有助於減肥。
6、紅葡萄汁殺菌
人們早就認識到紅葡萄汁的殺菌作用。例如，感冒是一種常見病和多發病。紅葡萄汁中的抗菌物質對流感病毒有抑製作用。傳統方法是喝一杯熱紅葡萄汁或加熱紅葡萄汁一杯紅葡萄汁，加入雞蛋，攪拌，即停止加熱，冷卻一點後飲用。研究表明，紅葡萄汁的殺菌效果是因為它含有抗菌和殺菌物質。
吃飯時最好適量飲用，每天適量飲用更有益健康。
雖然喝紅葡萄汁有很多好處，但睡前喝紅葡萄汁真的好嗎？
中醫認為，人們晚上睡覺時，是養肝的最佳時間。此時飲用會增加肝臟的負擔，因為大部分果汁在肝臟中代謝，但人們休息時肝臟會超時工作，無法達到養肝的目的。最好的飲用時間是在晚飯前，這不僅可以保持健康，而且不會傷害肝臟。
喝紅葡萄汁有三大禁忌：
一個禁忌是搭配海鮮
一般來說，紅葡萄汁配紅肉符合烹飪本身的規則，因為紅葡萄汁中的單寧和紅肉中的蛋白質的結合可以使你的消化更加“順暢”。然而，如果紅葡萄汁與一些海鮮(如螃蟹、對蝦等)搭配，會嚴重破壞海鮮的味道，紅葡萄汁本身甚至會有令人討厭的金屬味道。
* “飲用”的兩大禁忌和醋
各種沙拉通常不會影響紅葡萄汁的風格，但如果在沙拉中加入醋，並與紅葡萄汁一起食用，味道會大大降低。在這個時候，你最好選擇檸檬水，因為其中的檸檬酸可以與紅葡萄汁的質量相協調。
此外，奶酪和紅葡萄汁自然是理想的搭配，只是要注意不要將辛辣奶酪與精製紅葡萄汁搭配。
三大禁忌：大量飲用
專家認為，每次喝紅葡萄汁應該在50-100毫升之間，並且每天不應該超過250毫升。研究發現，適量飲用的人的死亡率比不飲用的人低28%，但如果超過這個限度，死亡率非但沒有下降，反而會上升。過度飲用不僅是肝癌和肝硬化的重要原因，也是引起的社會問題。
此外，紅葡萄汁最好在用餐時飲用，它可以防止乙醇被胃吸收，並將血液中的乙醇濃度降低50%。睡前不宜飲用紅葡萄汁，肝病患者應注意不要飲用。
