越來越多的甜點和菜餚是用檸檬汁做的，對嗎？只喝幾滴檸檬汁，還要用刀把檸檬切成兩半。剩下的檸檬不容易保存，也很容易破碎，不是嗎？
讓我們回顧一下我們過去是如何得到檸檬汁的。首先，將檸檬分成兩半，然後用力握住檸檬，直到檸檬汁流出，在此期間檸檬籽將被混合。最後，把檸檬籽拿出來。檸檬汁終於擠出，但至少剩下一半的檸檬。它基本上沒用，手上滿是果汁。
有一種不浪費檸檬的擠檸檬方法。
方法：
1) 用手掌按壓檸檬，前後滾動，使裡面的果肉變鬆，有利於以後檸檬汁的擠出。
2) 當你感覺檸檬裡面的果肉變軟時，用刀根在檸檬上切一個約3釐米長1釐米深的洞。
3) 將吸管的一側切成尖頭斜口，以便插入檸檬中。
4) 將吸管插入檸檬中，用手擠壓，檸檬汁就會從吸管中擠出。
5) 用保鮮膜包裹切口，放入冰箱冷藏。它可以在未來的任何時候使用。
用這種方法，你必須事先徹底揉捏檸檬。只有當裡面的果肉被揉捏時，果汁才容易擠出。
檸檬切塊應儘可能深，以便更好地吸出檸檬汁。
通常當我們擠壓檸檬汁時，檸檬籽會混合到汁中。這種方法是可以避免的。
檸檬只被切成一個可以封閉的孔，不暴露果肉，並用塑料薄膜包裹，因此儲存時間會延長。
