烏梅汁
原料：烏梅15克。
服用法：沸水沖泡代汁飲用，不拘時，日1劑
適應症：伴口渴或腹瀉的糖尿病患者。
功效：生津止渴。
藥理作用：
烏梅：烏梅具有降糖作用，還可刺激唾液腺、胃腺分泌，對膽囊有輕度收縮作用，可促進膽汁分泌，並可改變膽汁酸鹼度。具有脫敏作用。烏梅有較廣泛的抗菌作用，並有一定的抗真菌作用。有一定的抗腫瘤、抗輻射活性烏梅果漿有明顯抗氧化溶血和抗肝勻漿脂質過氧化作用，可抗衰老，抗疲勞烏梅能增強機體的免疫功能。其成分苦味酸具有提高肝臟功能作用，苦扁桃武具有解熱、鎮痛作用。
烏梅汁
【原料及配方】烏梅20克，汁葉5克。
【製法及飲法】將烏梅與汁葉一起，加水煎煮後飲用。每日1劑，頻頻飲服。
【功能及主治】滋陰潤肺，生津止渴，固腸止瀉。主治口渴咽乾，腹瀉便血等症。
【評語及說明】烏梅具斂肺止咳，生津止渴，澀腸止瀉之功，為清涼斂澀之良藥，梅時珍言：“斂肺、澀腸，止久嗽瀉痢。”現代藥理研究表明，烏梅有良好的抗菌、抗蛋白過敏作用，並能促進膽汁分泌。汁葉能加強烏梅的生津止渴，滋陰潤肺之功，並能使烏梅酸收斂澀不致太過。
烏梅汁
【用料】烏梅5枚，炙甘草5克，冰糖適量。
【做法】取上述二味藥材，洗淨，加水800毫升，煮沸20分鐘，備用。
【食法】每日1劑，待涼時，徐徐飲用。
【功效】清暑開胃、生津止渴。適用於暑天或虛熱口渴津少者。烏梅中含有檸檬酸、蘋果酸等化學成分。具有收效生津的作用。甘草中含有甘草酸、甘草次酸及多種黃酮類成分，具有和中緩急、潤肺、解毒、調和諸藥的功效。
【小驗方】治失眼、煩熱、心悸方：甘草10克，石葛蒲10克，將上述二味藥洗淨，加水煎煮30分鐘即可，每日1劑，分兩次服用。
陳皮鳥梅汁
【原料】陳皮5克，烏梅4粒。
【製作】將陳皮、烏梅洗淨後放入杯中，用沸水沖泡，加蓋悶10分鐘即成。
【用法】代汁頻飲，可沖泡3~5次，當日飲完。
【功效】消食止吐，促進食慾。適用於乙型肝炎飲食停滯型噁心、嘔吐，對兼有食慾缺乏、口乾口渴者尤為適宜。
烏梅汁
【方源】經驗方。
【組成】烏梅10g。
【製作】將上藥放入沸水沖泡，代汁飲用。
【功效】斂肺澀腸，安蛔截瘧，生津止渴。
【適應證】瘧疾。
【按語】此方單選烏梅，烏梅斂肺、澀腸、生津、安蛔。在《本草新編》中有記載：“烏梅，止痢斷瘧，每有速效。”現代藥理研究認為，烏梅對多種致病菌如痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、百日咳桿菌、腦膜炎雙球菌等有抑製作用。對結核分枝桿菌也有抑制性作用，這一作用可能與其所含枸櫞酸和蘋果酸有關。對某些致病性真菌如須瘡癬菌、絮狀表皮癬菌、石膏樣小芽孢菌等也有抑製作用。只需將烏梅用沸水沖泡，每日頻服，即可收截瘧等功效，簡便易行，尤適用於外出遠行者。但有記載烏梅與豬肉不可同食。
