炎熱的夏季裡，讓我們為大家準備一道烏梅汁。很多人只知道它能解暑，卻不知道烏梅汁的好處，遠不止於此。
食材準備
烏梅15-30克，陳皮、乾玫瑰花、山楂各3-5克，冰糖適量。
製作步驟
1、陳皮、山楂先浸泡30分！烏梅用之前用水沖洗乾淨！
2、鍋內注入足夠多的水，除了桂花，把其它所有原料都投入進去，加入適量白糖！
3、調好時間2小時，靜靜熬煮，由於煮時間較長，水分會蒸發一部分，煮之前要保證水量足夠！
4、完成前10分鐘，把乾玫瑰花投入！
5、烏梅汁製作完成
烏梅收而不澀，能生津液、消食積。冰糖補益中土，搭配烏梅，能酸甘化陰之餘，又能潛降、收斂人體中因夏季所帶來的火熱燥，且去損傷脾胃之弊。該飲品最適合夏季暑熱之時飲用，對於戶外工作者，易於上火煩躁者尤為適合。 飲食積滯、食慾欠佳、口氣臭穢者，可加大陳皮、山楂之量以理氣消食。自覺心煩氣躁者，可加大玫瑰花之量以疏肝解郁。
