究竟烏梅汁配方比例有哪些內容呢？大家在烏梅汁製作的過程當中是否認真考慮這個問題呢？下面就跟小編來詳細瞭解下，希望大家都能泡一碗配比最適合的烏梅汁！
烏梅汁的配方
烏梅汁配方該如何來搭配呢？相信大家也是有一定的瞭解的，那肯定是烏梅(烏梅)佔大配比的，這樣才能體現出烏梅汁的烏梅地位！(烏梅有消毒的功能，保護腸胃，對也有一定的好處，尤其是在夏天，還可以增強食慾，對血管也不錯，據說還可以抗衰老。烏梅是烏梅汁的靈魂。)正常情況下可以選擇烏梅2：1山楂來搭配，烏梅和山楂(山楂，大家最熟悉不過的食物了，糖葫蘆的主料。山楂又名山裡果，也是薔薇科，有健胃消食的功效，對心血管疾病有一定的預防功效。夏天腸胃不好，它對腸道消毒也有一定的功效。)組合泡製的烏梅汁才算比較正宗的做法！
具體就是先白水煮沸，放入把山楂，烏梅，甘草，陳皮。煮十分鐘，放入桂花。冰糖後，再煮1-2分鐘。或者晾涼後加入蜂蜜。烏梅、烏梅本身有解暑的作用，熬完了以後，放一點蜂蜜或冰糖。晾涼後喝很好。
烏梅汁有什麼功效
烏梅汁功效在於能夠平衡體內血液酸鹼。肝火旺的人宜多吃烏梅，不但能降低肝火，更能幫助脾胃消化，滋養肝臟。情緒暴躁的人，每天吃幾顆烏梅，可保持心情愉快。
烏梅含有豐富的有機酸和礦物質。其鈣含量與鐵含量都比香蕉多了好幾倍，是不可多得的健康食品。烏梅含有特別多的枸櫞酸，能驅除使血管老化的有害物質。若是趕夜車或熬夜覺得精神疲憊，可以為自己弄一杯烏梅汁，可提神醒腦。
烏梅還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，所以能生津止渴。
喝烏梅汁的注意事項
經常熬夜的人適宜飲用。烏梅汁搭配枸杞具有補益肝腎、明目的功效，既不會上火又增加了獨特的口感，對工作經常加班熬夜的人來說，是一款非常不錯的飲品。
變質的烏梅汁禁止飲用。在常溫下烏梅汁是很容易變質的，如果看到表面有細細的泡沫浮起就說明已經變質不能喝了，如果烏梅汁一次喝不完最好在冰箱裡存放。
烏梅汁什麼人不能喝？兒童最好少吃烏梅類食品，因為他們的胃黏膜結構薄弱抵抗不了酸性物質的持續侵蝕，時間久了容易引發胃和十二指腸潰瘍。
