大家好，我是中醫師李和生。作為一名從事中醫臨床與食療養生的專業人士，我深信“藥補不如食補”。現代人的生活節奏快、壓力大，很多健康問題其實都可以通過食療來調節，而不是一味依賴藥物。
葡萄，被中醫視為滋補佳品，古代醫書《本草綱目》中記載：“葡萄補肝腎、益氣血、通經絡、健筋骨。”它味甘酸、性平，入肺、脾、腎經，具有補氣血、生津液、強壯筋骨的作用。那麼，如何把葡萄與其他食材搭配得更巧妙，針對不同的體質與需求，打造更具療效的果汁呢？
一、葡萄+奇異果：清熱降火，增強免疫力
中醫觀點：
奇異果，又稱獼猴桃，味甘酸、性寒，入胃、肝經，有清熱生津、潤燥解渴的功效。奇異果富含維生素C，具有極強的抗氧化能力，能幫助清除體內火氣。與葡萄搭配，不僅可以提升果汁的清熱效果，還能促進津液分泌，對口乾舌燥、經常上火的人群尤為適合。
現代營養學：
奇異果富含膳食纖維與維生素C，能增強免疫力，調節腸胃功能。葡萄中的多酚類物質則具有抗炎作用，能抑制自由基對細胞的損害。兩者的結合，不僅能提升免疫力，還對預防感冒、緩解疲勞有顯著效果。
適用人群：
經常熬夜、面色紅熱、容易口乾舌燥的人群。
製作方法：
材料：葡萄200克，奇異果1個，蜂蜜1小匙，純淨水200毫升。
做法：將葡萄去皮、去籽，奇異果去皮切塊，放入果汁機，加水和蜂蜜攪拌均勻，即可飲用。
二、葡萄+紅棗：補氣血，養顏美容
中醫觀點：
紅棗性溫、味甘，入脾、胃經，有補中益氣、養血安神的作用。紅棗與葡萄都是補血佳品，兩者搭配，對於氣血不足、面色蒼白、手腳冰涼的人尤為適合。此外，紅棗還有健脾胃的功效，可以增強人體對營養物質的吸收，達到事半功倍的效果。
現代營養學：
紅棗富含鐵元素與維生素C，能促進鐵的吸收，對貧血有良好效果。葡萄中的葡萄糖與果糖易於吸收，能快速補充能量，兩者結合，是一款兼具滋補與能量補充的果汁。
適用人群：
氣血虛弱、面色暗沉、經常感覺疲倦的人。
製作方法：
材料：葡萄200克，紅棗5顆（去核），枸杞10粒，溫水200毫升。
做法：將紅棗和枸杞用溫水浸泡，葡萄洗淨去籽，全部材料放入果汁機中，打勻即可飲用。
三、葡萄+檸檬：生津止渴，抗疲勞
中醫觀點：
檸檬性平、味酸，入肝、胃經，有生津止渴、和胃降逆的作用。檸檬富含豐富的檸檬酸，有助於加速體內代謝，緩解疲勞。與葡萄搭配，既能補充流失的津液，又能調節胃腸功能，特別適合夏天飲用。
現代營養學：
檸檬中的檸檬酸不僅能幫助身體排毒，還能提高維生素C的吸收率。葡萄中的天然糖分與檸檬的酸味結合，口感清新爽口，還能提高身體抗氧化能力。
適用人群：
經常感覺疲倦、口乾舌燥、需要提神的人群。
製作方法：
材料：葡萄200克，檸檬半個，冰塊適量，蜂蜜少許。
做法：將葡萄與檸檬去籽，放入果汁機，加冰塊和蜂蜜打勻，即可享用。
四、葡萄+胡蘿蔔：明目護眼，增強體力
中醫觀點：
胡蘿蔔性平、味甘，入脾、肺經，有補肝明目、健脾益氣的功效。胡蘿蔔富含維生素A，對保護視力有極大幫助。與葡萄搭配，既能補充眼睛所需的營養，又能提升氣血運行。
現代營養學：
胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素是維生素A的前體，能促進視力健康，而葡萄中的多酚類物質則能減少氧化壓力，對眼部疲勞有良好的緩解作用。
適用人群：
用眼過度、長時間對著電腦或手機的人群。
製作方法：
材料：葡萄200克，胡蘿蔔100克，純淨水150毫升，檸檬汁少許。
做法：胡蘿蔔切小塊與葡萄一起放入果汁機，加入檸檬汁和水，打勻後過濾即可飲用。
五、葡萄+香蕉：潤腸通便，調節情緒
中醫觀點：
香蕉性寒、味甘，入脾、肺、大腸經，有清熱潤腸、解鬱安神的作用。葡萄與香蕉的結合，不僅能潤滑腸道，還能幫助緩解壓力和調節情緒，對於便秘與焦慮同時存在的情況非常有效。
現代營養學：
香蕉含有豐富的鉀與色胺酸，能幫助放鬆神經、提升心情。葡萄的糖分能快速補充能量，兩者結合是一款適合早餐或下午茶飲用的果汁。
適用人群：
壓力大、情緒不穩定、腸胃蠕動緩慢的人。
製作方法：
材料：葡萄200克，香蕉1根，牛奶200毫升，蜂蜜適量。
做法：將香蕉去皮切段，與葡萄和牛奶一起放入果汁機，打勻後即可飲用。
因人而異，喝出健康與美麗
中醫強調“辨證施養”，每個人的體質不同，適合的食療方案也會有所不同。葡萄作為一種天然的養生水果，無論是補氣血、清熱降火還是潤腸通便，都能與不同食材搭配出獨特的功效。
