桂花烏梅汁
材料：
烏梅5個，山楂15克，熟地15克，橘子皮半個，桂花適量，冰糖適量。
做法：
(1) 將烏梅、山楂、熟地和陳皮清洗乾淨，放入湯袋中，在鍋中加入適量水煮沸，放入湯包中煮40分鐘。
專家意見：
中醫認為，烏梅味微酸澀，性平，質潤澀，有澀肺、澀腸、生津的功效，能抗氧化、增進食慾。山楂味酸，理氣消食。準備好的地面滋養五臟的陰精。陳皮用來化痰。它用冰糖和酸加糖，可以變陰。加上桂花的點綴，不僅香氣怡人，還加強了止咳化痰的功效。特別適合口舌乾燥、食慾不振、口乾口苦、咳嗽咳痰的人群食用。
