夏天，酷熱難耐。戴口罩更讓人悶熱，有時嘴巴會乾澀。此時，何不來一杯烏梅汁解渴！今天我們將教你如何製作烏梅汁。
烏梅汁的配方包括烏梅、山楂、紅荳蔻、陳皮和甘草。一些簡單的中藥，加上冰糖開水，已經成為一種獨特的酸甜飲料。作為一種歷史悠久的“國飲”，烏梅汁已經流行了數百年。宋代就有記載。後來，經過歷代王朝的採納和改進，公式更加完善。
烏梅和山楂是烏梅汁的兩種主要藥物。媽咪是酸的、澀的、平的。它屬於肝、脾、肺和大腸經絡。它具有潤肺止咳、潤腸止瀉、止痛、生津止渴的功效。多用於治療慢性咳嗽、慢性腹瀉、慢性痢疾、蛔蟲腹痛嘔吐、虛熱解渴。山楂酸、甜、微溫。它可以回到脾、胃和肝經。具有消食消能、益氣化瘀的功效。主要用於治療食物停滯、腹瀉和腹痛、絞痛、血瘀和胸腹部疼痛以及痛經。烏梅汁結合了兩種藥物，既能理氣解渴，又能生津。它適合日常保健，因為人們在炎熱的夏季會感到頭暈、口渴和食慾不振。
夏季涼爽
做法一：烏梅50克、山楂30克、肉荳蔻15克、陳皮6克、甘草6克浸泡。將原料洗淨，並將其浸泡在約2L的水中20-30分鐘。
2.煮沸。將泡好的原料和清水一起倒入鍋中，大火煮沸，然後將水煮沸30分鐘。
3用冰濾去渣渣，根據個人口味加入適量冰糖(糖尿病患者加入適量木糖醇)，待完全冷卻後放入冰箱。
不過，雖然烏梅汁酸甜可口，但也有飲用禁忌。由於烏梅汁具有益氣、散淤、活血的作用，孕婦飲用時必須去除山楂。由於其收斂作用，不適合創傷後口渴的患者服用。此外，烏梅汁中新增了冰糖，吃多了容易引起蛀牙，因此不適合有齲齒的人飲用。糖尿病患者在製作時應該用木糖醇代替冰糖。
